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Demografischer Wandel im Gastgewerbe: Kompetenzentwicklung und Qualifizierung unter Bedingungen diskontinuierlicher Beschäftigung

Arbeitspapier 1 der Projektgruppe INDIGHO; (Beiträge aus der Forschung ; 187)

Bibliographische Angaben:
Seiler, Kai; Goedicke, Anne; Alaze, Felizitas; Beerheide, Emanuel; Georg, Arno; Katenkamp, Olaf; Guhlemann, Kerstin; Nordbrock, Constanze; Schlote-Sautter, Barbara; Elsässer, Florian(Hrsg.):
Demografischer Wandel im Gastgewerbe: Kompetenzentwicklung und Qualifizierung unter Bedingungen diskontinuierlicher Beschäftigung
Arbeitspapier 1 der Projektgruppe INDIGHO; (Beiträge aus der Forschung ; 187);
Dortmund: Sfs, 2013, 42